Café Bananal Puro Conilon — Cafés Especiais do Espírito Santo (Rio Bananal)

Explore as 10 marcas capixabas na demonstração:

Pedra Azul Cafés de Altitude (Domingos Martins) Cafés do Caparaó Real (Dores do Rio Preto) Conilon D'Ouro Linhares (Linhares) Forno Grande Montanhas (Castelo) Vila Conilon Specialty Coffee (São Gabriel da Palha) BioCaparaó Orgânicos (Divino de São Lourenço) Kaffeemeister Pomerano (Santa Maria de Jetibá) Café Bananal Puro Conilon (Rio Bananal) Santa Teresa Colibris do Café (Santa Teresa) Café Imperial Capixaba (Misto & Raro) (Viana)

IP Conilon do Espírito Santo

História, Terroir e Tradição em Rio Bananal

Com mais de 25 anos de tradição em Rio Bananal — município reconhecido pelos recordes mundiais de sacas por hectare —, a Café Bananal opera uma das maiores torrefações do norte do Espírito Santo. Utilizando clones rigorosamente selecionados com colheita mecanizada e secadores estáticos ecológicos com controle microprocessado, a empresa entrega cafés conilon encorpados, com crema aveludada e excelente poder de extração para cafeterias, lanchonetes e padarias.

Direção Técnica: Marcos Vinícius Casagrande (Diretor Geral de Operações) · Instagram: @cafebananalconilon

Catálogo de Cafés de Especialidade (5 Rótulos)

Preços sugeridos para compra direta e coletiva

Clássicos do Norte SCA 82.0 pts

Café Bananal Puro Conilon Clássico 500g

Conilon (Canephora) · Variedade: Conilon Clonal Vitória · Torra: Média

Notas: Chocolate meio amargo, açúcar mascavo, notas maltadas e corpo marcante.

Corpo: Muito encorpado · Finalização: Duradoura com sabor de cacau puro · Secagem: Secagem Mecânica Estática Monitorada

500g · Moído (Moagem Média para Coador e Filtro) R$ 29.50 Comprar em Compra Coletiva

Energia Diária SCA 81.0 pts

Café Bananal Forte & Encorpado 1000g

Conilon (Canephora) · Variedade: Mix Clones Clássicos · Torra: Escura Nobre

Notas: Cacau escuro, melaço de cana, notas amadeiradas nobres, teor elevado de cafeína.

Corpo: Extremamente pesado · Finalização: Vigorosa e prolongada · Secagem: Terreiro com Complemento de Secador

1000g · Moído (Moagem Tradicional para Filtro) R$ 49.00 Comprar em Compra Coletiva

Food Service Padarias & Cafeterias SCA 83.5 pts

Bananal Seleção Ouro Grãos 1kg

Conilon (Canephora) · Variedade: Conilon Peneira 17/18 Acima · Torra: Média (Espresso)

Notas: Avelã, caramelo queimado, nibs de cacau, rende crema elástica perfeita para máquinas de espresso.

Corpo: Pesado e cremoso · Finalização: Aveludada e persistente · Secagem: Secador Mecânico em Baixa Rotação

1000g · Em Grãos (N/A (Em Grãos)) R$ 58.00 Comprar em Compra Coletiva

Edição Especial Produtor SCA 85.5 pts

Bananal Clonal Honey Process 250g

Conilon Especial · Variedade: Conilon Diamante Clonal · Torra: Média Clara

Notas: Doce de leite, castanha de caju, cacau fino e acidez suave equilibrada.

Corpo: Redondo e macio · Finalização: Doce e limpa · Secagem: Honey Process com Secagem Solar em Terreiro Suspenso

250g · Em Grãos (N/A (Em Grãos)) R$ 28.00 Comprar em Compra Coletiva

Econômico Doméstico SCA 80.5 pts

Café Bananal a Vácuo Tradicional 250g

Conilon (Canephora) · Variedade: Conilon Clonal Selecionado · Torra: Média Escura

Notas: Caramelo tostado, malte, chocolate, clássico sabor capixaba matinal.

Corpo: Forte · Finalização: Marcante · Secagem: Secador Mecânico

250g · Moído (Moagem Fina) R$ 16.50 Comprar em Compra Coletiva

Onde Comprar — Distribuidores Regionais na Grande Vitória (7)

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